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ニューヨークで活躍する日系アパレル関係者を招いてのホリデーパーティーが、
マンハッタン5番街の「無印良品」店舗で開催された。
今年のケータリングは、ニューヨークの「ハナミズキカフェ」と、
京都の「フォーカルポイント」が担当、仕込みは丸3日がかり。
事前のプレゼン構想に費やした時間は計り知れない。

それぞれのオーナーが渾身のスキルで仕上げたメニューの数々は、
目にも美しく並べられて、アパレル業界のパーティーに華を添えた。
現役モデルの多い、ファッションウィークのイベントとは違って、
今回は用意した250名分の食事があっという間になくなった。

皆様に楽しんでいくために、押し付けでないおもてなしを提供する。
裏方の仕事は、知れば知るほど、奥が深い。
華やかなパーティーの裏では、必ずそれを演出する苦労がある。
でも、お客様の笑顔と「ありがとう」の一言で、すべてが報われる。
人間の思考回路は、いたってシンプルな原点に基づいている。

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A holiday party inviting Japanese affiliates working in New York, was held
at "Muji" store at Fifth Avenue in Manhattan.
This year's catering was in-charged by the "Hanamizuki Cafe" in New York
and "Focal Point" in Kyoto from Japan.
They spent full three days to prepare cooking.
Also, the time spent on the presentation plan in advance was immeasurable.

Many of the menus that each owner made with full idea, was lined up beautifully
and added colors to the apparel industry party.
Unlike the events of fashion weeks with many active models,
This time 250 meals of food prepared had gone quickly.
To make everyone enjoy, we provide hospitality without pushing.
The back job behind the stage is very complex.
Behind the big party, there always has another back story.
But, with people's smile and a word of "thank you", everything will be rewarded.
Human thought circuits are based on a simple origin.

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