コロナ禍で飲食店は大打撃を受けてきたけれど、
お店で食べていたものを、自宅用にいかに美味しく提供できるか。
テイクアウトとデリバリーに力を入れてきた店舗は、生き残っている。

ニューヨーク発のステーキハウスは星の数ほどあるけれど、
熟成肉といえば「ピータールーガー」か「ウォルフギャング」が人気。

先月、長男が誕生日にステーキをリクエストしてきた。
「プレゼントはいらないから、お腹いっぱい肉を食べたい」と。

焼きたてを持ち帰り、ピラニア軍団とたいらげた。
胃袋が満たされると、みんなの笑顔が増える。

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Restaurants have been hit hard by the COVID-19 pandemic.
The question is how they can provide the same delicious food for home use that we used to eat at the restaurant.
Restaurants that have focused on take-out and delivery have survived.

There are many steakhouses in New York.
When it comes to aged meat, "Peter Luger" or "Wolfgang's Steakhouse" is the most popular.

Last month, my oldest son requested a steak for his birthday.
He said, "I don't want a birthday gift, but to eat my fill of meat."

We brought home a freshly cooked steak and devoured it with my team "piranhas."
Everyone's smile increases when their stomachs are full.

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